Los beneficios del Sacha Inchi

La selva peruana es una gran despensa de alimentos como el Sacha Inchi, uno de los alimentos descubiertos recientemente y que ha probado ser una semilla de gran valor alimenticio, así como por sus cualidades para la salud.

Crece principalmente en la ceja de selva y según cuentan los cronistas fue utilizado por los pre-incas e incas durante siglos.

La importancia de esta semilla se debe a que concentra hasta 93.6% de ácidos no saturados y es una rica fuente de Omega 3, uno de los principales componentes que requiere el cuerpo humanos para una vida saludable. Esto incrementa la actividad cerebral en áreas como la memoria, la inteligencia y el razonamiento.

Además de eso el Sacha Inchi es un alimento que fortalece el sistema de defensas, fortifica los huesos, así como el sistema digestivo.

Entre las bondades de Sacha Inchi están:

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• Previene del infarto del miocardio y de la trombósis arterial.
• Regula la presión arterial y la función renal.
• Ayuda en el control de la migraña.
• Reduce la tasa de triglicéridos mejorando el riego sanguíneo.
• Beneficia en el tratamiento de Crohn (inflamación del Colon)
• Ayuda a mantener una piel sana, así como evitar la caída del cabello.
• Reduce los problemas hormonales de la mujer.
• Ayuda a perder peso.
• Es un regulador del nivel de azúcar.
• Ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento.
• Posee propiedades antiinflamatorias en enfermedades de las articulaciones, artritis, reumatismo, arterioesclerosis, osteoporosis.
• Combate el cansancio, stress, agotamiento nervioso o mental, irritabilidad o insomnio.

Por su naturaleza, es un aceite de alta calidad para la alimentación y la salud, empleándose en la actualidad para el consumo humano doméstico, industrial, cosmético y medicinal; superando a todos los aceites utilizados actualmente.

La medicina de los incas

La maca es uno de los mayores aportes de los incas a la humanidad, por sus cualidades medicinales y su capacidad para dar la sensación de energía y como un afrodisíaco natural que vienes sorprendiendo a propios y extraños.

Esta planta fue utilizada durante siglos por los incas quienes la empleaban para alimentar a los combatientes asimismo se utilizaba un planta sagrada que ellos consideraban como un regalo de los dioses.

Hoy esta raíz se usa como un inmuno-estimulante; para anemia, tuberculosis, desordenes menstruales, síntomas de la menopausia, esterilidad, para incrementar la memoria y otros desordenes reproductivos y sexuales.

Baños de belleza

Uno de los legados de los ancestros peruanos es el uso de plantas naturales para el cuidado del cuerpo. Una de esas herencias es la llamada Sopa de belleza, que según dicen garantiza excelentes resultados en la piel.

La receta sumamente sencilla consiste en tener una olla con agua, una cebolla picada, tarwi y violetas de campo.

La preparación es así: En una olla con agua, añadir una cebolla picada, media taza de arroz, media taza de Tarwi molido y otra ración de violetas de campo. Todo esto hervirlo por media hora. El resultado es tanto placentero como útil para quienes deseen cuidar su piel y mantener la belleza natural.